Avui us explicarem el making of d’aquesta serie de fotografies d’una deliciosa mousse de torró de laPastisseria Sant Llehí.

Per realitzar-la vam utilitzar el nostre objectiu 100mm macro (del qual us vam explicar quatre cosetes enaquesta entrada). El gran avantatge que ens ofereix el 100mm macro és que ens redueix la profunditat de camp i, per tant, dóna un desenfoc prou atractiu al fons de la imatge.

Aquí dalt podeu veure el tractament que hem fet de la llum, un factor essencial en fotografia gastronòmica. La llum principal d’aquesta fotografia és la que veieu a l’esquerra de l’eix que formen la càmera i la taula, i es tracta d’un flash a través d’un difusor que dóna llum general a l’escena: tant a la taula com a l’elaboració. Aquesta llum ens ajuda a donar aquest degradat suau que podeu veure sobre la mousse, i a més serveix per definir-ne el contorn i explicar la seva forma cilíndrica.

La llum posterior, al fons del set i a la dreta de l’eix que formen la càmera i la taula, ve d’un flash amb una finestra de 60×60 centímetres, i dóna a la mousse el reflex lluent de la banda dreta i que n’acaba de perfilar el contorn, així com el de les fruites del bosc que serveixen com a decoració.

Bon profit!