Avui portem algunes idees que per nosaltres són bàsiques a l’hora d’encarar l’estilisme en fotografia gastronòmica. Especialment volem parlar de com triar els elements d’estilisme (també anomenatsprops) que acompanyaran l’aliment o el plat que volem fotografiar. Aquí teniu alguns principis que nosaltres seguim a l’hora de triar els elements d’estilisme en les nostres fotografies:

1. Coneix allò que vols fotografiar

El protagonista indiscutible de les nostres fotografies és el menjar. Partint d’aquí, l’escena que creem ha de girar al seu voltant i n’ha d’explicar les característiques més destacades. Els elements d’estilisme han d’ajudar-nos a donar sentit a l’aliment que fotografiem i, per tal de fer-ho de la millor manera possible, serà imprescindible coneixer (si més no superficialment) els modes de preparació, els condiments que s’hi adiuen, les tradicions que hi estan lligades, etc. Cal tenir present tot això per a construir una escena que tingui sentit i, evidentment, per no pifiar-la.

2. Troba el seu entorn

Els props no només ens serveixen per reforçar les qualitats més interessants d’un aliment, sino que també expliquen el seu context. A l’hora de triar els elements que han d’acompanyar el menjar en una fotografia, cal que pensem on volem que es trobi aquest aliment, en quin moment del dia, en quina fase del procés d’elaboració… Després de respondre totes aquestes preguntes, podem començar a pensar en els elements d’estilisme que ens ajudaran a crear l’escena que hem imaginat. No cal recorrer a relacions evidents, com ara posar una eina de camp sobre la taula per explicar que estem treballant amb productes de la terra o ecològics; una manera més subtil d’explicar-ho seria, per exemple, utilitzar elements de colors terrosos o imperfectes (una fusta gastada, un plat que no és completament rodó, etc.).

3. Busca el teu propi estil

Nosaltres som els primers que ens passem hores a Pinterest buscant l’inspiració divina (aquí en teniu la prova), però també sabem que intentar absorvir l’estil de tal blogger o tal altre food stylist que tant ens agrada no ens servirà de gaire, i que en l’intent segurament ens trobarem amb un resultat molt llunyà a l’esperat. La fita és trobar un estil amb el qual ens sentim còmodes i deixar-lo evolucionar a mesura que anem fent fotografies.

El nostre consell és que comenceu a construir l’estilisme pels bàsics. Busqueu un plat, un got que encaixi amb el vostre aliment. Un cop estigueu satisfets amb aquest element, mireu pel visor i identifiqueu allò que creieu que falta per completar la imatge. Pas a pas anireu trobant l’equilibri de l’escena. Evidentment aquest no és l’únic procediment per donar forma a l’estilisme que acompanyarà el nostre aliment, però sí que és un bon principi.

Ho deixem aquí per avui. Esperem que aquests consells us siguin útils i tornem molt aviat amb una petita llista d’aquells elements d’estilisme més imprescindibles per començar a explorar el món de la fotografia gastronòmica.

Fins aviat!